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花生米怎么做才好吃,大厨告诉我,加2个鸡蛋,这样做比吃肉还香

发布日期:2022-01-02 00:14浏览次数:
本文摘要:大家好,今天跟大家分享一个花生米的好吃做法,花生米我们在古代的时候就有纪录,用来下酒,今天跟大家分享的这一道五香花生米也是如此,吃起来咸香有味,香脆适口,超级拌饭开胃下酒,而且还十分简朴,就只是把花生米混淆着鸡蛋,面粉,淀粉,然后在锅内里炸,最后再用我们熬制的糖浆面料一起混淆着已经炸好的花生米一起翻炒,使他们更入味越发香甜。吃起来咸香有味,有没有惊艳到你呢?如果你喜欢而且感兴趣的话,就根据下面的步骤去实操一下吧。

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大家好,今天跟大家分享一个花生米的好吃做法,花生米我们在古代的时候就有纪录,用来下酒,今天跟大家分享的这一道五香花生米也是如此,吃起来咸香有味,香脆适口,超级拌饭开胃下酒,而且还十分简朴,就只是把花生米混淆着鸡蛋,面粉,淀粉,然后在锅内里炸,最后再用我们熬制的糖浆面料一起混淆着已经炸好的花生米一起翻炒,使他们更入味越发香甜。吃起来咸香有味,有没有惊艳到你呢?如果你喜欢而且感兴趣的话,就根据下面的步骤去实操一下吧。[五香花生米][基本食材]30个淀粉和面粉,两个鸡蛋,花生米,孜然粉,食用油,辣椒面,食用盐,30克白糖,芝麻,花椒面。

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[基本步骤]1.首先我们把花生米倒入清水,清洗一遍,然后我们把花生米捞到一个碗内里,再在碗内里打上两个鸡蛋,搅散;2.然后我们再加入30克淀粉和面粉搅拌匀称,然后我们再把花生米捡出来放入盘中;3.然后我们把锅中的油烧到6成热的时候,我们就把刚刚淀粉,面粉,鸡蛋,花生米搅拌的花生米倒入油锅内里炸,中火慢炸,勺子不停的翻动,使花生米受热匀称。炸至金黄酥脆,控油捞出全程或许10分钟。4.然后我们再拿出一个洁净的碗,碗中放上一勺孜然粉,辣椒面,芝麻和花椒面用勺子把它们都搅拌匀称;5.然后我们再在锅中倒入适量的清水,加入30克白糖,小火炬糖全部熬化,勺子或者是锅铲不停的搅拌,以防糖粘锅,然后等到我们把糖熬成白沫状,透出许多小孔冒泡泡的时候,我们将刚刚调好的料面倒入熬制的白糖浆中,搅拌匀称;6.炒一会儿事后,我们再倒入花生米举行翻炒,锅铲不停的翻拌到每一粒花生米都或许粘有糖浆,一分钟之后即可出锅装盘。

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就这样一道鲜味的五香花生米就做好了,吃起来香脆甜爽,开胃下酒,超级拌饭,是不是很简朴呢?如果你喜欢而且感兴趣的话,就根据步骤去实操一下吧。小贴士:1.当花生米在一开始混淆着鸡蛋的时候,不是先把鸡蛋搅散在倒进内里,而是直接就把鸡蛋打在花生米碗内里,然后把鸡蛋和花生米搅拌匀称,让蛋黄和卵白疏散开来,所以漫衍不匀称是很正常的;2.炸的时候再捞出来,可能会有一些面粉淀粉的残渣在锅内里和油混淆,而且在炸花生米的时候也不要炸太久了,花生米炸久了就会变黑焦色;3.最后熬糖浆的时候,糖浆是先冒许多白泡泡,必须要用锅铲不停地翻搅,才气让它不沾到锅。

好了,今天跟大家分享的美食就到这里了,你是不是也对操作步骤的简朴和食材的新颖而感应惊喜呢?如果你很感兴趣的话,可以根据步骤来实操一下。我是阿三,一本正经探索美食兴趣,喜欢的朋侪可以给我点个免费的赞,我们下一期见啦,谢谢您的支持!本文由作者原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢互助!。


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